信州（長野県）木島平のおいしい特別栽培コシヒカリを皆様へ | 岳農

長野県産のコシヒカリをお求めでしたら、【岳農】の通販をご利用ください。【岳農】では、お米本来の甘みだけでなく、香りや旨味を楽しめる長野県産のコシヒカリをお届けしています。

一粒一粒に美味しさを感じられるコシヒカリは、どんなおかずにもぴったりです。また、おにぎりや卵かけご飯などシンプルにいただくのもおすすめです。お米そのものの味を楽しめるお米をお探しでしたら、【岳農】のコシヒカリを一度ご賞味ください。

長野県産のコシヒカリの中でも、特におすすめなのが特別栽培米のコシヒカリです。特別栽培米のコシヒカリは、農薬の使用回数・化学肥料の使用量を50％以上削減しているため、味が良いだけでなく安心して食べられるのが魅力です。

食の美味しさに加え、安全性も気になるという方は、【岳農】の特別栽培米のコシヒカリをお選びください。米・食味分析鑑定コンクールで金賞を受賞した自慢のお米です。

日本には様々な品種のお米がありますが、日本米の王様とも呼ばれる「コシヒカリ」は長年多くの方々に愛されてきました。お子様から年配の方まで幅広い世代の方に親しまれているコシヒカリには、たくさんの魅力が詰まっています。まず、コシヒカリの特徴の1つに、味わいの良さが挙げられます。

噛めば噛むほど、お米の持つ甘みが口の中に広がります。また、味だけでなくお米本来の香りにも優れ、旨味を感じることができます。そして、程よい粘りやもちもちの食感を楽しめるのも魅力です。コシヒカリはでんぷんの主成分である「アミロース」と「アミノペクチン」のバランスが良いのが特徴です。

「アミロース」と「アミノペクチン」は粘り気と旨味に直結する成分で、コシヒカリはこの両方のバランスが良いため、絶妙な粘りともちもちとした食感を味わえます。お米本来の味や香りを存分に感じたいという方には最高のお米と言えます。